Категории
Сменить тему
Опрос

Любите ли Вы готовить?


 
Советуем
» » » Яблочно-морковный пирог, пошаговый рецепт с фото

Яблочно-морковный пирог, пошаговый рецепт с фото

Это блюдо – узбекский аналог Scotch Broth. Сытное, энергетическое, невероятно вкусное. С таким ...
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • большая морковь – 1 шт.
  • изюм – 80 г
  • семечки тыквеные – 50 г
  • масло растительное – 5 ст. л. + для смазывания
  • соль – 0,5 ч. л.
  • корица молотая – 1 ч. л.
  • сахар – 140 г
  • мука – 1 стакан с горкой
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • большое яблоко – 1 шт.
  • апельсин – 1 шт.
Для верха:
  • мягкий творог – 150 г
  • пудра сахарная – 100 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Яблочно-морковный пирог. Шаг 1
Изюм замочить в горячей воде на 10 мин., затем отбросить на дуршлаг и обсушить. Яблоко и морковь очистить, яблоко разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Натереть яблоко и морковь на крупной терке. Апельсин вымыть, теркой снять с него цедру, из мякоти отжать сок.
Шаг 2
Яблочно-морковный пирог. Шаг 2
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем, солью и корицей.
Шаг 3
Яблочно-морковный пирог. Шаг 3
В отдельной миске тщательно перемешать растительное масло, 4 ст. л. апельсинового сока и сахар. Размешивать до полного растворения сахара. Влить жидкую смесь в муку и размешать до полной однородности.
Шаг 4
Яблочно-морковный пирог. Шаг 4
Добавить в тесто тертые яблоко и морковь, изюм, тыквенные семечки и цедру апельсина. Тщательно перемешать.
Шаг 5
Яблочно-морковный пирог. Шаг 5
Круглую форму для выпечки диаметром примерно 20 см смазать растительным маслом. Выложить в нее тесто. Поставить в разогретую до 160 °С духовку на 1 ч. Если верх начнет пригорать, накрыть форму пергаментом. Готовый пирог в форме переставить на решетку и дать остыть. Затем вынуть пирог и выложить на блюдо.
Шаг 6
Яблочно-морковный пирог. Шаг 6
Взбить творог с сахарной пудрой. Смазать получившейся смесью верх остывшего пирога, поставить в холодильник на 1 ч. Перед подачей к столу дать нагреться до комнатной температуры. Пирог можно украсить цукатами или нарезанным мармеладом.

Имя:*
E-Mail:
        
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив