Категории
Сменить тему
Опрос

Любите ли Вы готовить?


 
Советуем
» » » Запеченный лосось с булгуром, пошаговый рецепт с фото

Запеченный лосось с булгуром, пошаговый рецепт с фото

Тефтели, которые мы предлагаем вам попробовать, делаются из черствого хлеба. Чтобы они стали ...
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • лук репчатый 100 г
  • чеснок 20 г
  • растительное масло 20 мл
  • белое вино 40 мл
  • укроп 70 г
  • сливки 250 мл
  • булгур отварной 100 г
  • свежий шпинат 50 г
  • стейк лосося 200 г
  • фокачча или лепешка 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Обжарить до золотистого цвета порезанный кольцами лук и порубленный чеснок, добавить в эту массу 30-40 мл белого вина, вытопить, добавить сливки. Дать соусу закипеть, потом оставить вариться на минимальном огне на полчаса. Соус должен увариться примерно на четверть.
Шаг 2
Процедить соус, шинкованный укроп, пробить соус блендером, еще раз процедить, вскипятить на плите и сразу убрать с огня.
Шаг 3
Быстро обжарить рыбные стейки на сковороде. В отдельную сковороду выложить отварной булгур, шпинат, на шпинат выложить жареный с 2 сторон маленькие кусочки лосося, залить соусом.
Шаг 4
Накрыть блюдо фокаччей, поставить в печь на полторы минуты, чтобы она надулась.

Имя:*
E-Mail:
        
Введите код: *
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив